* Visita Técnica
Reconhecimento do local onde se pretende realizar o cultivo:
- Localização
- Presença e qualidade da água disponível
- Insolação
- Acesso
- Discutir Lay-out
- Pesquisar matéria prima disponivel na região
- outros
Analisar, Indetificar e orientar sobre problemas que ocorrem em :
- Lay-out do cultivo já instalado
- Compostagem
- Capacidade do túnel de Pasteurização
- Pasteurização
- "Sementes"
- Incubação
- Produção e manejo
- Doenças
- Processamento do cogumelo
- Armazenamento do cogumelo
- Sistema ao ar livre